Miasto Empoli, dziś ważne centrum produkcyjne i handlowe, szczyci się starożytnym pochodzeniem, świadczącym o wielowiekowych tradycjach i bogatym dziedzictwie artystycznym przechowywanym w muzeach i kościołach.
Historyczne centrum, rozwój w średniowieczu, koncentruje się wokół malowniczego placu Piazza Farinata degli Uberti, gdzie znajdują się między innymi Pałac Ghibellino, gdzie dziś mieści się Muzeum Paleontologii i Kościół katedralny św Andrzeja, który reprezentuje, z fasadą z białego i zielonego marmuru, typowego florenckiego stylu romańskim, znak bardziej namacalne bliskich relacji między miastami Empoli i pobliskiej Florencji.
Dołączone do kościoła Muzeum kolegiaty Sant ' Andrea prezentuje autentyczne arcydzieła sztuki toskańskiej z XIV i XVI wieku, w tym chrzcielnicę przypisaną Bernardo Rossellino, freski Mazolino, rzeźby Tino da Camaino i Mino da Fiesole oraz wykwintne obrazy Lorenzo Monako, Botticiniego i Filippo Lippi. Kilka kroków od Muzeum, w tym na trasie wycieczki, również Kościół Santo Stefano Augustianów zachowuje freski Mazolino, kolejne Zwiastowanie marmurowe Bernardo Rossellino i różnych płócien florenckich artystów aktywnych między pięć i sześć.
W Pontormo, w małej wiosce, na obrzeżach miasta, urodził się zamiast, pod koniec XV wieku, inny znany malarz Empoli, Jacopo Carucci, powiedział, że Pontormo. Dziś jego rodzinnym domem jest muzeum, w którym jego praca i ludzka sprawa świadczą o faksymile wydania pamiętnika i kopii rysunków przygotowanych na tablice z San Giovanni Evangelist i San Michele Archaniołem (nadal można je zobaczyć w pobliskim kościele San Michele) oraz starożytnej kopii Madonny del Libro, jednego z najbardziej skopiowanych obrazów Jacopo.
Jeśli piękne dzieła sztuki i starożytne budynki w centrum miasta w jakiś sposób mówią nam o wydarzeniach, które wpłynęły na Empole między Średniowieczem a renesansem, zielone szkło można uznać za prawdziwe