Emilian anolines

सोबत tortelli, one of the tastiest Emilian dishes आहेत anolini, देखील म्हणतात capelletti. तो नेहमी ताज्या पास्ता आहे, शक्यतो हात-कुलशेखरा धावचीत, मांस बनलेले एक भरणे सह, भाकरी किंवा चीज. ते मटनाचा रस्सा मध्ये आनंद, किंवा सॉस दाखल्याची पूर्तता जाऊ शकते. मध्ये मरण पत्करले, आकार देखील बदल: खरं तर ते सहसा खूप लहान आहेत आणि हात थोडे बोटांनी बंद. बोधकथा मध्ये, मात्र, ते एक गोल आकार आहे आणि एक वाजली आकार योग्य साधन बंद आहेत.