Emilia Romagna hamda Albana, oq uzum

Albana qadimgi Rim davridan beri ma'lum bo'lgan oq tok bo'lib, Emiliya Romagnasiga, xususan Ravenna va Forlivesning Romagna hududlariga xosdir. Albana tok hujjatlashtirilgan kelib chiqishi o'n to'rtinchi asrga qaytib taqalsa (Pier De ' Crescenzi), lekin yaxshi tashkil etilgan gipotezalar ham Albani Hills lotin nomi qaytib taqalsa (albus), shunday qilib, qadimgi Rim davrida allaqachon tok tarqalishiga erishish. Diffuziya: Albana bilan deyarli avtomatik ravishda bog'langan mintaqa, xususan, Emilia Romagna va Romagna, bu erda Albana Di Romagna DOCG sharobiga olib keladi, Forlì, Ravenna, Rimini, Bolonya va Modena viloyatlarida. Emilia Romagna dan tarqalishi Marche va Toskana qo'shni hududlarida ba'zi joylarda bir kam darajada tarqaldi. Shamchalarning xususiyatlari: barg shakli beshburchak, rangi katta va to'q yashil. Klaster katta, silindrsimon yoki konussimon, ixcham. O'rta bo'yli uzum, qalin teriga ega, sentyabr oyining oxirida yashil sariq rangli Amberga o'ralgan holda pishadi. Yillar davomida yaxshi va doimiy hosildorlik. Albana yordamida sharob xususiyatlari: Albana uzum turli olingan sharob kuchli va mevali hidlar va tozalik va yumshoqlik o'rtasida to'g'ri muvozanat bilan Oltin aylanadi. Bu quritish uchun, ayniqsa, javob beradi, Albana Di Romagna DOCG Passito Italiyada eng taqdir va taqdirlandi Passito sharob orasida shunchalik.