İspanya, Avrupa'nın en büyük ikinci elma şarabı pazarıdır. İspanyollar geleneksel elma şarabını, özellikle de Asturias'tan gelenleri severler. Bölge dünyanın en iyi elma şarabını üretmektedir.
Asturyalılar sidra adı verilen eski bir İspanyol elma şarabı yaparlar ve bunu nasıl yaptıkları konusunda oldukça titizdirler. Süpermarketten bir şişe Asturya elma şarabı almak yerine, Asturya'daki birçok elma şarabı evi ve çiftliğinden birine gidin.
Burada geleneksel bir şekilde elma şarabı dökmeyi ve içmeyi öğrenebilirsiniz. Sidra El Gaitero ve Sidra Crespo mükemmel seçeneklerdir. Bu lezzetli içkinin tadına bakmak için Oviedo'daki Calle Gascona'da bulunan Cider Street'i de ziyaret edebilirsiniz.