El Barco de Avila,Malkia wa Maharage

Kabila ndogo ya kihispania maharage inayojulikana kama Judías de El Barco de Avila kufanya madai ya kifalme kwa sasa. Katika Castilla-Leon wao ni mara nyingi inajulikana kama "Malkia wa Maharage", ambayo ni kabisa accomplishment kwa kuzingatia kwamba wao ni mkubwa maharage familia (Leguminoseae) wa karibu 20,000 aina. Judías de El Barco de Avila ni hivyo thamani kwa ajili ya tabia zao nyembamba ya ngozi, creamy texture na ladha ya kipekee, kwamba hizi saba maharage aina ni miongoni mwa wachache sana maharage katika yote ya Hispania kulindwa na I. G. P. wajibu (Dalili ya Kijiografia ya Ulinzi). I. G. P. hali kulinda asili na tabia ya hizi judías, na kuhakikisha kwamba bidhaa yoyote hivyo mteule itakuwa kukidhi mahitaji fulani kuhusiana na aina kupanda, kilimo eneo hilo, na mbinu usindikaji. Kama jina linavyosema, haya judías inaweza kuwa tu ya uzalishaji katika kilimo kitongoji cha El Barco de Avila-Piedrahita katika Ávila, na katika mji wa El Tejado katika jimbo la Salamanca, ambayo ina sawa hali ya kukua. Saba sita aina ya Judías de El Barco de Avila ni mali ya aina Phaseolus vulgaris, ambayo ni pia inajulikana kama kawaida maharage. Tatu ya hizi ni nyeupe: blanca riñón (nyeupe figo), blanca redonda (white pande zote), na blanca planchada (nyeupe bapa), wakati wengine wawili ni ya rangi ya zambarau: morada larga (zambarau muda mrefu) na morada redonda (rangi ya zambarau pande zote). Saba aina ni mali ya aina Phaseolus multiflorus au mkimbiaji maharage, ambayo ni maalumu hapa kama judiones. Pamoja na aina blanca riñón, hizi kubwa, laini, nyeupe maharage ni maarufu zaidi ya judías kutoka eneo hili. Si tu ni wao zaidi ya kibiashara, lakini hizi aina mbili pia akaunti kwa ajili ya 80-90% ya kilimo.