El Barco de Ávila,an Ríona de Pónairí

Fine beag spáinnis pónairí ar a dtugtar Judías de El Barco de Ávila éileamh a dhéanamh ríoga stádas. I Castilla-Leon go bhfuil siad go minic dá dtagraítear mar an "Banríon na Pónairí", a bhfuil go leor ar hiodáile ag smaoineamh go mbaineann siad leis ollmhór bean teaghlaigh (Leguminoseae) de beagnach 20,000 speiceas. Judías de El Barco de Ávila atá chomh luachmhar le haghaidh a n-tréith tanaí craicne, creamy uigeacht agus blas ar leith, go bhfuil na seacht bean cineálacha i measc na cúpla an-pónairí i ngach ceann de Spáinn a bheith cosanta ag an I. G. P. ainmniú (Léiriú Geografach Cosanta). An I. G. P. stádas chosnaíonn an gné dhílis de teicniúla na judías, agus cinntíonn sé go bhfuil aon táirge a bheidh ainmnithe amhlaidh, beidh freastal ar riachtanais áirithe maidir leis an éagsúlacht curtha, an limistéar shaothrú, agus modhanna próiseála. Mar a n-ainm le fios, tá na judías is féidir a bheith ar fáil ach amháin i na talmhaíochta hamlet de El Barco de Ávila-Piedrahita i Ávila, agus i mbaile de El Tejado i gcúige Salamanca, a bhfuil den chineál céanna coinníollacha atá ag fás. Sé cinn de na seacht cineálacha de Judías de El Barco de Ávila bhaineann leis an speiceas Phaseolus vulgaris, a bhfuil ar a dtugtar freisin mar an bean coitianta. Trí cinn de na bán: blanca riñón (duáin bán), blanca redonda (bán bhabhta), agus blanca planchada (bán circe), agus an dá cheann eile atá le corcra: morada larga (corcra fada) agus morada redonda (corcra bhabhta). An seachtú éagsúlacht a bhaineann leis an speiceas Phaseolus multiflorus nó pónairí rádala, a bhfuil ar a dtugtar anseo mar judiones. In éineacht leis an éagsúlacht blanca riñón, tá na mór, go réidh, pónairí bán tá an ceann is cáiliúla de na judías as an réimse seo. Ní amháin go bhfuil siad an chuid is mó thráchtálú, ach tá na dhá cineálacha chomh maith leis sin cuntas a thabhairt ar 80-90% de gach shaothrú.