Efsanevi Dahi Vada veya Dahi Bada

Efsanevi Dahi Vada veya Dahi Bada, Indore sokaklarının hemen hemen her köşesinde ve köşesinde bulunan popüler bir yemektir. Bu Indore incelik, Dahi, yani vada ve masala karışımı ile birlikte sade yoğurttan yapılır. Bu yemek popüler olarak Sarafa Çarşısı caddesinde bulunur. Sarafa Caddesi'nde bulunan Joshi Dahi Bada Evi son derece ünlüdür ve mutlaka denenmelidir. Buradaki Dahi vada çok farklı bir şekilde hazırlanır ve lezzet dolu. Indore'dayken kesinlikle bu yeri kaçırmamalısınız.