Eberbach ಮಠದಲ್ಲಿ ಇದೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಪ್ಪು ಪಿನೋಟ್ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ.Kloster Eberbach ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು 1136 ಮೂಲಕ ಬರ್ನಾರ್ಡ್ of Clairvaux ಮೊದಲ Cistercian ಮಠದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ರೈನ್, ಸೈಟ್ ಹಿಂದಿನ monastic ಅಡಿಪಾಯ Adalbert of Mainz, ಹೂಡಿದ್ದ ಆಕ್ರಮಿತ ಮೊದಲಿಗೆ ಮೂಲಕ ಆಗಸ್ಟಿನಿಯನ್ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂಲಕ Benedictine ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು, ಇದು ಎಂದು, ಆದರೆ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಸ್ವತಃ ಸ್ಥಾಪಿಸಲು.
Eberbach ಬೇಗ ಆಯಿತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯ ಮಠಗಳು ಜರ್ಮನಿ. ಇದು ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಡಿಪಾಯ ಮಾಡಲಾಯಿತು: Schöನೌ ಅಬ್ಬೆ ಬಳಿ ಹೈಡೆಲ್ಬರ್ಗ್ ನಲ್ಲಿ 1142; Otterberg ಅಬ್ಬೆ ನಕಲಿಸಿ ಪಲಟಿನೇಟ್ ರಲ್ಲಿ 1144; Gottesthal ಅಬ್ಬೆ ಬಳಿ Liege ರಲ್ಲಿ 1155; ಮತ್ತು Arnsburg ಅಬ್ಬೆ ನಕಲಿಸಿ Wetterau ರಲ್ಲಿ 1174. ಅದರ ಎತ್ತರ 12 ಮತ್ತು 13ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಸುಮಾರು 100 ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು 200 ಲೇ ಸಹೋದರರು.
The ಲೇ ಬ್ರದರ್ಸ್' ಊಟದ ಮನೆ, ಮನೆ 12 ಐತಿಹಾಸಿಕ ವೈನ್ ಪ್ರೆಸ್ ಆಫ್ Eberbach ಅಬ್ಬೆ Eberbach ಅಬ್ಬೆ ಕೂಡ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲಾಭ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೈನ್. ಕನಿಷ್ಠ 14 ಸದಸ್ಯರು ಕುಟುಂಬ ಎಣಿಕೆಗಳು Katzenelnbogen ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಚರ್ಚ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿತ್ತು ಎಣಿಕೆ ಜೊಹಾನ್ IV Katzenelnbogen, ಯಾರು ಮೊದಲ ಸಸ್ಯ Riesling ಬಳ್ಳಿಗಳು, ಒಂದು ಹೊಸ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಹತ್ತಿರದ ಹಳ್ಳಿಯ Rüsselsheim, ಯಾವಾಗ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು of Eberbach ಮಾಡಲಾಯಿತು ಇನ್ನೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಂತಹ Grobrot, ಆರಂಭಿಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿವಿಧ ರೆಕಾರ್ಡ್ Eberbach. ಸುಮಾರು 1525 ಇದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಬ್ಬೆ ಇತ್ತು ಅಪಾರ ವೈನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಒಂದು ಪರಿಮಾಣ ನಡುವೆ ca. 50,000 ಮತ್ತು 100,000 ಲೀಟರ್. The ಅಬ್ಬೆ ಅನುಭವಿಸಿದ ತೀವ್ರ ಹಾನಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಯುದ್ಧ. ಇಂದು hhe ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು of Eberbach ಅಬ್ಬೆ ಇದ್ದರು, ನಲ್ಲಿ 300 ಹೆಕ್ಟೇರ್, ದೊಡ್ಡ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುರೋಪ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈಗ ಆಸ್ತಿ ರಾಜ್ಯದ ಹೆಸ್ಸೆ ಮತ್ತು ರನ್ Hessische Staatsweingüter ಜಿಎಂಬಿಹೆಚ್ Kloster Eberbach, ಇದು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪರ್ಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಜರ್ಮನಿ, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮೇಲೆ ಇಳಿಜಾರು ರೈನ್ ಕಣಿವೆಯು.