Smješten vrlo blizu Mundena i Göttingena, ovaj izolirani 600-godišnji dvorac nalazi se duboko u šumi, daleko od glavne ceste. Dornreschenshloss Sababurg, također poznat kao dvorac Sleeping Beauty, pretvoren je u lovačku kuću 1765. godine i često su posjetili Braća Grimm. Kao i kod mnogih hotela dvorca, postoje sobe u izvornom odjeljku (u ovom slučaju romantični toranj) i novom krilu. Moderne sobe bile su vješto pričvršćene na dio ruševina dvorca.
Životinjski park u prizemlju naseljen je životinjama koje se pohvaljuju vrlo starim rodovnicama i protežu se koliko god oči mogu vidjeti. To je najstariji park životinja / Zoološki vrt u Europi i preporučujem da ga posjetite.