Dundee cake je slávny škótsky ovocný koláč

Dundee cake je slávny tradičný Škótsky ovocný koláč.Koláč sa často vyrába z ríbezlí, sultánov a mandlí, niekedy sa k nemu môže pridať ovocná kôra. Koláč vznikol v Škótsku devätnásteho storočia, a bol pôvodne vyrobený ako masovo vyrábané tortu marmeládou spoločnosť s názvom Keiller\'s. v hornej časti torte je zvyčajne zdobené sústredné kruhy mandlí.