Drevna čokoladnica Viganotti

Antica Cioccolateria Viganotti je povijesna trgovina čokolade koja se nalazi u povijesnom središtu Genove, u ulici via dei Giustiniani. Čokoladnicu koju je 1852. godine osnovao Giuseppe Viganotti, jedna je od najstarijih u Italiji i predstavlja pravu instituciju grada.Čokoladnica Viganotti poznata je po zanatskoj proizvodnji visokokvalitetne čokolade, dobivene po starim recepturama genoveške tradicije. Među najpoznatijim specijalitetima su "Boero" ili čokoladne praline punjene likerom, "Pandolce", đenovljanski božićni kolač i "Cremino", čokoladna krema intenzivnog i obavijajućeg okusa.Unutrašnjost čokoladnice uređena je u retro stilu, au njoj se još uvijek nalazi stari stroj za izradu čokolade koji se koristio do šezdesetih godina prošlog stoljeća. Nadalje, čokoladnica Viganotti poznata je i po svojim elegantnim poklon kutijama koje predstavljaju savršen poklon za ljubitelje kvalitetne čokolade.Osim proizvodnje čokolade, Antica Cioccolateria Viganotti nudi i vođene degustacije i posjete svojoj zanatskoj radionici, gdje posjetitelji mogu pratiti proizvodnju čokolade i naučiti tajne njezine obrade.Ukratko, Antica Cioccolateria Viganotti predstavlja obaveznu postaju za ljubitelje kvalitetne čokolade i one koji kroz okus žele otkriti povijest i tradiciju grada Genove.