Distilleria Varnelli Spa

Stofnað í 1868 þökk sé náttúru reynslu af Girolamo Varnelli, á Varnelli Bruggverksmiðja í Pievebovigliana er elsta áfengi hús í Vörumerki svæðinu. Í gegnum fjögur kynslóðir grasalæknar hefur haldið við nákvæmar fagmennsku gömlu aðferðum um verkin og leynd uppskriftir sem tryggir hágæða standard af vörum. Fyrirtækið ólst jafnt og þétt og árið 1988 varð Sameiginlegt hlutafélag; Höfuðborginni tilheyrir alveg að Varnelli fjölskyldu.