De Migliaccia Di Pitigliano

Migliaccia Di Pitigliano is een crêpe met een diameter van ongeveer 20 cm en een lichtgele kleur. De belangrijkste en gewaardeerde functie is subtiliteit. Migliaccia Di Pitigliano is een product van de boerentraditie: het werd in het verleden aangeboden, samen met andere bakkerijproducten van het gebied, ter gelegenheid van bruiloften.