Dê hợp neretese

Dê hợp neretese là một Abruzzo chuẩn bị, nó được chuẩn bị bởi browning thịt dê trong một nồi với dầu và củ hành và sau đó, tiếp tục nấu ăn với nước, khi nó sẽ bốc hơi, cà chua sẽ được thêm vào và nấu ăn sẽ được hoàn thành. Dê hợp neretese là một nông-thức ăn đặc biệt của lãnh thổ của các thành phố của Nereto, Torano Nuovo, Corropoli, Contraguerra, Sant ' omero, Ancarano và Colonnella, tất cả ở tỉnh Teramo. Món ăn được trình bày với sốt cà chua kèm theo chiên ớt đỏ.