Đây

trái cây muối lấy tên từ ngọn đồi nơi nó được sản xuất, Mont d'Asio; phô mai trắng, hầu như không có lỗ, hương vị tuyệt vời với một chút cay. Montasio phổ biến và nổi tiếng nhất, hoàn chỉnh với một tập đoàn bảo vệ, là người phát ngôn cho nền văn hóa này vượt ra ngoài biên giới khu vực và được cung cấp dưới nhiều dạng gia vị khác nhau cho các sở thích và mục đích sử dụng khác nhau.