Danimarka: maydanoz soslu Çıtır domuz eti

Maydanoz soslu çıtır domuz eti veya 'stegt flæsk med persillesovs', Danimarka'nın resmi ulusal yemeğidir. Bu, yüzyıllar boyunca Danimarkalıların kalplerini fetheden ve tat tomurcuklarını memnun eden çok geleneksel ve eski bir yemektir! Başlangıçta, domuz eti kızartıldı ve bu yemeğin bugün hala adlandırıldığı eski adı "kızarmış domuz eti" (stegt flæsk) verildi. Şimdi, çoğu Danimarkalı domuz eti fırında pişiriyor. Kullanılan et domuz karnıdır, ince dilimler halinde kesilir ve patates ve maydanoz sosu ile servis edilir.Bu yemek çok pahalı bir Danimarka yemeği değildir