Csokoládé fagylalt: olasz öröm

Öntsön kakaót vagy cukrot egy serpenyőbe.Hígítson mindent tejjel, ügyelve arra, hogy elkerülje a csomók kialakulását. Közepes lángon keverjük, amíg minden forró, de ne forraljuk fel.Távolítsa el a hőtől, majd keverje össze a sötét csokoládét apró darabokra, keverje addig, amíg teljesen el nem olvad. Hagyja lehűlni, majd tegye egy órára a hűtőszekrénybe.