Cranachan on traditsiooniline Šoti magustoit

Cranachan on traditsiooniline Šoti magustoit. Tänapäeval valmistatakse seda tavaliselt vahukoore, Viski, mee ja värskete vaarikate segust, röstitud kaerahelbed leotatakse üleöö natuke Viski.[volituses vaja] varem retseptid kasutatud crowdie juustu asemel (või samuti) koor ja olid mõnikord nimetatakse cream-crowdie. Teised varasemad retseptid on karmimad, jättes Viski välja ja käsitledes puuvilju valikulise lisana.Traditsiooniline viis teenida cranachan on tuua valmistoidud iga koostisosa tabeli nii, et iga inimene saab ise oma magustoit maitse.Algselt oli suvine roog ja sageli tarbitakse umbes saagikoristuse ajal (Šoti vaarika saagi on juunis), kuid nüüd on tõenäolisem, et kätte aastaringselt või erilistel puhkudel.