Antico frantoio Dell ' Olio asub linna ajaloolises keskuses, hiljuti renoveeritud iidses ruumis. Koht on väärt külastamist, kuna see pakub välja kõik oliivide töötlemise etapid alates jahvatamisest kuni õli pressimise ja koristamiseni. Veski, dateeritud XVII-XVIII sajandil, oli kasutusel kuni Mitte palju aastaid tagasi, kui see kuulus hr Carlo Bartoletti.
See on piirkonna suurim ja vanim õliveski; see on oluline tunnistus oliivipuu kasvatamisest, mis on laialt levinud juba viieteistkümnendal sajandil Montefeltro hertsogkonnas. Algusest veski kutsuti" Il Montano ". Termin tuleneb ehk Ladina" molendium " mis tähendab täpselt mill, läbi rea keelelisi muutusi.
Struktuur koosneb veskist oliivide pressimiseks ja pressimiseks ning võimsast Tamme talast, millele on ankurdatud kivi vastukaal.