"Antico frantoio Dell 'Olio" įsikūręs istoriniame miesto centre, senoviniame neseniai atnaujintame kambaryje. Vieta verta aplankyti, nes ji siūlo visus alyvuogių perdirbimo etapus, pradedant nuo malimo iki aliejaus spaudimo ir derliaus nuėmimo. Malūnas, datuojamas XVII-XVIII a., veikė dar ne prieš daugelį metų, kai priklausė P. Carlo Bartoletti.
Tai didžiausias ir seniausias naftos malūnas rajone; tai svarbus alyvmedžių auginimo liudijimas, plačiai paplitęs, jau penkioliktame amžiuje, Montefeltro Kunigaikštystėje. Nuo pat pradžių malūnas buvo vadinamas " Il Montano ". Terminas kilęs galbūt iš lotynų "molendium " o tai reiškia, tiksliai malūnas, per lingvistinių transformacijų serijos.
Struktūra susideda iš malūno, skirto alyvuogių spaudimui ir išspaudimui, ir galingą Ąžuolo spindulį, prie kurio pritvirtintas akmens atsvaras.