Antico Frantoio Dell ' Olio este situat în centrul istoric al orașului, într-o cameră veche recent renovată. Locul merită vizitat, deoarece propune toate fazele procesării măslinelor de la frezare până la presarea și recoltarea uleiului. Moara, datată din secolele XVII-XVIII, a funcționat până nu cu mulți ani în urmă, când a aparținut Domnului Carlo Bartoletti.
Este cea mai mare și mai veche moară de ulei din zonă; este o mărturie importantă a cultivării măslinului, răspândită pe scară largă, deja în secolul al XV-lea, în Ducatul Montefeltro. De la început Moara a fost numit" il Montano ". Termenul derivă, probabil, din latină"molendium " ceea ce înseamnă tocmai Moara, printr-o serie de transformări lingvistice.
Structura constă dintr-o moară pentru presarea și stoarcerea măslinelor și un fascicul puternic de stejar, la care este ancorată o contragreutate de piatră.