Древната маслена трошачка се намира в историческия център на града, в наскоро реставрирано старо място. Мястото си заслужава да бъде посетено, тъй като включва всички етапи на обработка на маслиновото масло, вариращи от смилане до изстискване и събиране на масло. Трошачката, датираща от XVII-XVIII век, е била в бизнеса до преди няколко години, когато е била собственост на Г-н Карло Бартолети.
Това е най-голямата и древна маслена трошачка в района; това е важно свидетелство за маслиновата култура, широко разпространена още през 15 век в херцогство Монтефелтро. От самото начало трошачката се нарича "планина". Терминът може би идва от латинското "molendium", което означава точно мелница, чрез поредица от езикови трансформации.
Структурата се състои от воденичен камък за пресоване и натискане на маслини и мощна дъбова греда, към която е прикрепена каменна противотежест.