L'Antico frantoio Dell'olio està situat al centre històric de la ciutat, a l'interior d'una antiga sala recentment renovat. El lloc es mereix una visita, com es proposa a totes les fases de l'oliva tractament a partir de la batuda fins la pulsació i la collita de l'oli. El Molí, datat al s. XVII-XVIII, va estar en funcionament fins no fa molts anys, quan pertanyia al Senyor Carlo Bartoletti.
És el més gran i més antic molí d'oli de la zona; és un important testimoni del cultiu de l'olivera, àmpliament difosa, ja en el segle xv, en el Ducat de Montefeltro. Des de l'inici el molí va ser anomenat" Il Montano ". El terme es deriva potser del llatí "molendium" que significa precisament molí, a través d'una sèrie de lingüística transformacions.
L'estructura consta d'un molí per a pressionar i a estrènyer les olives i un poderós roure biga, a la qual està ancorat a un pas de contrapès.