આ Antico frantoio Dell ' olio માં સ્થિત થયેલ છે, આ ઐતિહાસિક શહેર મધ્યમાં અંદર, એક પ્રાચીન રૂમ તાજેતરમાં જીર્ણોદ્ધાર. આ સ્થળ મુલાકાત વર્થ છે, કારણ કે તે દરખાસ્ત તમામ તબક્કાઓ ઓલિવ પ્રક્રિયા શરૂ ના પીસવાની સુધી દબાવીને અને લણણી માટે તેલ. મિલ, ક્ર માટે XVII-XVIII સદી હતી ઓપરેશન ત્યાં સુધી નથી ઘણા વર્ષો પહેલા, ત્યારે તે નહિ શ્રી કાર્લો bartoletti બદલે.
તે સૌથી મોટી અને સૌથી જૂની ઓઇલ મિલ વિસ્તારમાં; તે એક મહત્વપૂર્ણ જુબાની વાવેતર ઓલિવ વૃક્ષ, વ્યાપક રીતે ફેલાય છે, પહેલેથી જ પંદરમી સદીમાં, ડચી Montefeltro. શરૂઆતથી મિલ હતું કહેવાય" Il Montano ". આ શબ્દ આવ્યો કદાચ લેટિન "molendium" જેનો અર્થ એ થાય ચોક્કસપણે મિલ, શ્રેણી મારફતે ભાષાકીય પરિવર્તન.
આ માળખું ધરાવે છે માટે એક મિલ દબાવીને અને દુર આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને એક શક્તિશાળી ઓક બીમ, જે લંગર છે એક પથ્થર counterweight.