Gelegen aan de samenvloeiing van twee rivieren, op een hellend natuurlijk amfitheater in de buurt van de Lot vallei, biedt Conques een erfgoed dat rijk is aan geschiedenis, tradities en cultureel leven.
Aan het eind van de achtste eeuw besloot de kluizenaar Dadon deze plek in eenzaamheid terug te trekken. Zo werd een Benedictijner klooster met de Karolingers gesticht. Met St. Foy relics uit Agen in 866 werd Conques een bedevaartsoord en een belangrijke stap op weg naar Santiago de Compostela. De cultus van de Heilige verspreidde zich over het gehele westerse Christendom en de donaties namen toe ten gunste van de Abdij.
Het dorp, gelegen rond de Abdij, gebouwd in de tiende eeuw, biedt bezoekers veel huizen half timbere gevels en bedekt met stenen. De bezoeker vindt hier plaatsen van culinaire specialiteiten en handwerk in aantal.