Ing manufactory saka Marinati nglumpukake tradisi lan budaya saka Comacchio, kutha sing wis mesthi wis cedhak link karo lembah. Ing autumn periode iku bisa kanggo ndeleng kabeh processing siklus saka anchovies, acquadelle lan utamané Welut, karo preparation sing wis rampung ing geni kamar lan melu papat utama fase: nglereni, skewering, masak lan packaging. Ing ndhuwur kamar sing digambaraken ing audiovisual kamar, kang nuduhake apa ing kutha lan wilayah lingkungan iki kaya lan marang crita urip ing lembah kepungkur.
Ing Manufactory saiki ngarep kanggo Museum Anguilla museum ora bakal ora kejawab yen sampeyan pengin ngerti link jero saka Comacchia karo produk saka sawijining waters. Iku pengalaman sing ngijini sampeyan ndelok ing sadurunge nyeret saka saben dinten gesang kepungkur, ngginakaken sabanjuré kanggo fires lan antarane voices wanita sing milih tengen brine, klompok cukà, banyu, uyah lan teluk godhong.