આ કારખાનું ના Marinati ભેગો પરંપરા અને સંસ્કૃતિ Comacchio, એક શહેર છે કે જે હંમેશા હતી નજીક લિંક સાથે તેની ખીણો. પાનખર માં સમયગાળામાં તે જોવા માટે શક્ય છે, આ સમગ્ર પ્રક્રિયા ચક્ર anchovies, acquadelle અને ખાસ કરીને Eels, સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે કે આ આગ રૂમ અને સમાવેશ થાય છે ચાર મુખ્ય તબક્કાઓ: કટીંગ, skewering, રસોઈ અને પેકેજિંગ. ઉપલા રૂમમાં અંદાજ છે ઑડિઓવિઝ્યુઅલ રૂમ છે, જે દર્શાવે છે શું શહેર અને આસપાસના વિસ્તારમાં જેવી હતી અને વાર્તા કહી ના જીવન માં ખીણો ભૂતકાળમાં.
આ કારખાનું છે હવે ઘર મ્યુઝિયમ એન્ગુઇલા એક મ્યુઝિયમ નથી ચૂકી શકાય કરવા માંગો છો, તો સમજી ઊંડા લિંક Comacchia ઉત્પાદનો સાથે તેના પાણીમાં. તે એક અનુભવ છે કે જે તમે કરી શકો છો સાબિત હાવભાવ રોજિંદા જીવન ના છેલ્લા, ખર્ચ્યા માટે આગામી આગ અને વચ્ચે ના અવાજો સ્ત્રીઓ જે યોગ્ય પસંદ લવણ, માત્રા સરકો, પાણી, મીઠું અને પત્તા.