کارخانہ کے Marinati جمع کی روایت اور ثقافت کے Comacchio, ایک شہر ہے جو ہمیشہ سے تھا ایک قریبی ربط کے ساتھ اس کی وادیوں. میں موسم خزاں کی مدت یہ ممکن ہے کہ کو دیکھنے کے لئے پورے پروسیسنگ سائیکل کی anchovies کے, acquadelle اور خاص طور پر ئل کے ساتھ تیاری کیا جاتا ہے کہ آگ میں کمرے کی ضرورت ہوتی ہے اور چار بنیادی مراحل: کاٹنے ، skewering, کھانا پکانے اور پیکیجنگ. میں بالائی کمرے میں پیش کر رہے ہیں میں سے audiovisual کے کمرے میں جس میں ظاہر کیا شہر اور ارد گرد کے علاقے کی طرح تھا اور کہانی بتانے کی زندگی میں وادیوں کے ماضی.
کارخانہ ہے ، اب گھر کے میوزیم انگویلا ایک میوزیم یاد نہیں اگر آپ چاہتے ہیں کو سمجھنے کے لئے گہری لنک کے Comacchia کی مصنوعات کے ساتھ اس کے پانی. یہ ایک ایسا تجربہ ہے کی اجازت دیتا ہے کہ آپ کو خبر اشاروں کی روزمرہ کی زندگی کے ماضی ، خرچ کرنے کے لئے اگلے ، آگ اور کے درمیان آوازیں خواتین کا انتخاب کرتے ہیں جو صحیح نمکین, کے dosing سرکہ ، پانی ، نمک اور خلیج پتیوں.