Čokoladni sladoled: italijanska radost

Zlij kakav ali sladkor v ponev.Vse razredčite z mlekom in pazite, da ne pride do tvorbe grudic. Dodajte zmerno toploto, dokler ni vse vroče, vendar ne zavrite.Odstrani toploto in zmešaj temno čokolado v majhne koščke, premešaj, dokler se popolnoma ne stopi. Ohladite se in dajte eno uro v hladilnik.