Cjarsons من كارنيا

Cjarsons هي دورة أولى نموذجية من Carnia ، وهي منطقة تقع في شمال منطقة Friuli-Venezia Giulia. وهي تشبه إلى أجنولوتي ، ولكن أيا من العديد من الأصناف في استخدام (أكثر من ثلاثين) ، مختلفة في الحجم والمكونات ، يوفر تعبئة اللحوم. المعكرونة مصنوعة من الدقيق والماء ، في حين أنها كانت مصنوعة مرة واحدة مع البطاطا والحشو يتكون من الأعشاب العفوية والبطاطا والزبيب والقرفة ، وكلها محنك مع الزبدة المذابة والجبن المدخن المبشور. في بداية يونيو ، ينظم Pro Loco Of Sutrio حفلة مخصصة بالكامل لهذا الطبق السيئ.