Cjarsons از Carnia

Cjarsons دوره اول معمولی Carnia قلمرو است که در شمال منطقه فریولی ونیز Giulia واقع شده است. آنها شبیه به agnolotti هستند ، اما هیچ یک از انواع بسیاری در استفاده (بیش از سی) ، متفاوت در اندازه و مواد تشکیل دهنده ، فراهم می کند پر کردن گوشت. ماکارونی با آرد و آب در حالی که آن را یک بار ساخته شده با سیب زمینی و پر متشکل از خود به خود سبزی و سیب زمینی و کشمش و دارچین همه چاشنی را با کره ذوب شده و رنده شده دودی پنیر. در آغاز ماه ژوئن ، مجنون طرفدار Sutrio ، سازماندهی یک حزب به طور کامل به این ظرف فقیر اختصاص داده شده است.