Ezek az arte povera példái, a szeszélyes és fantáziadús kézművesek eredménye; sajátos alkotásaikat a népi hiedelmeknek köszönhetik, a Civita legeredetibb építészeti aspektusát képviselik.
A Mesterek alá az építkezés egy új ház, egy kémény, a legjellemzőbb voltak között épült a késő 800 korán 900, de itt is régiek, az egyik más, mint a többi.
A Civita kéményeinek osztályozása három fő tematikus területre osztható:
1. az első a funkcionalitásukkal kapcsolatban;
2. a második és a harmadik az apotropikus szimbolizmusra, valamint a társadalmi megerősítésre vonatkozik.
Építészetüket valószínűleg az albán menekültek örökölték, akik Velencébe érkeztek, ismerték a kémények díszítésének és testreszabásának ízét anélkül, hogy elhanyagolták volna elsődleges füstkitermelési céljukat. Ezek a kémények annak a jele, hogy a város arberesh akarta megkülönböztetni magát a belső és eredeti formája a mérnöki és művészeti-kifejező és allegorikus-keverve öröm és józanság.