L'Espagne est le deuxième plus grand marché du cidre en Europe. Les Espagnols aiment le cidre traditionnel, en particulier celui qui provient des Asturies. La région produit certains des meilleurs cidres du monde.
Les Asturiens fabriquent un ancien style de cidre espagnol, appelé sidra, et ils sont assez particuliers sur la façon dont ils le font. Au lieu d'acheter une bouteille de cidre asturien au supermarché, rendez-vous dans l'une des nombreuses cidreries et fermes des Asturies.
Vous pourrez y apprendre à verser et à boire le cidre de manière traditionnelle. La Sidra El Gaitero et la Sidra Crespo sont d'excellents choix. Vous pouvez également vous rendre dans la rue du cidre à Oviedo, Calle Gascona, pour goûter à ce délicieux breuvage.