Spanje is de tweede grootste cidermarkt in Europa. Spanjaarden houden van traditionele cider, vooral die uit Asturië. De regio produceert enkele van de beste ciders ter wereld.
Asturiërs maken een oude Spaanse cider, sidra genaamd, en ze zijn nogal kieskeurig over hoe ze dat doen. In plaats van een fles Asturische cider in de supermarkt te kopen, kunt u beter naar een van de vele ciderhuizen en boerderijen in Asturië gaan.
Daar kun je leren hoe je op traditionele wijze cider schenkt en drinkt. De Sidra El Gaitero en Sidra Crespo zijn uitstekende keuzes. U kunt ook een bezoek brengen aan de Ciderstraat in Oviedo, Calle Gascona, om deze heerlijke drank te proeven.