Cicerchiata పేస్ట్రీలు

"Cicerchiata" ఒక సంప్రదాయ పేస్ట్రి తో, రెసిపీ అనేక వ్యత్యాసాలు, మాత్రమే పదార్థాలు కానీ కూడా తయారీ మరియు ఆకారం. ఈ మిఠాయి is extremely popular లో అబ్రుజోలో, ముఖ్యంగా Sangro ప్రాంతంలో ఉన్న beekeeping రంగం విజయవంతమైన మరియు ఉత్పత్తి కొన్ని టాప్ నాణ్యత తేనె. పేస్ట్రీ తయారు చిన్న బంతుల్లో వేయించిన పిండి (అని "cicerchie" గా వారు పోలి గడ్డి-బటానీలు), "glued" తో కలిసి హనీ. కోసం ముద్ద యొక్క ఒక బాగా 240g యొక్క సూపర్ఫైన్ పిండి చేసిన ఒక పని, ఉపరితల, అప్పుడు రెండు గుడ్లు పగుళ్లు అది లోకి రెండు స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, 20g చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్ పొడి తెలుపు వైన్. కడం. మిశ్రమం ఒక మృదువైన చేయడానికి పూసలల్లినట్లు పూసలల్లినట్లు పూసలల్లినట్లు తప్పక, చాలా సంస్థ పేస్ట్ మరియు ఈ కాసేపు విశ్రాంతి భావిస్తున్నారు. డౌ యొక్క చిన్న మొత్తంలో పాములు ఒక పెన్సిల్ పరిమాణం లోకి గాయమైంది మరియు అప్పుడు చిన్న గడ్డలూ చేయడానికి కట్, బంతుల్లో లోకి డౌ యొక్క బంతుల్లో ఉన్నాయి, లోతైన ఆలివ్ నూనె లో వేయించిన, పారుదల మరియు సెట్ ఒక వైపు. మరొక పాన్ లో, 100g తేనె తో caramelised 100g చక్కెర మరియు ఒక స్పూన్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె. వెంటనే ఈ చక్కెర రంగు బంగారు మారుతుంది వంటి, డౌ గతంలో తయారు బంతుల్లో జోడించారు మరియు ఒక చెక్క స్పూన్ తో త్వరగా కదిలిస్తుంది, బాగా మిక్సింగ్. మిశ్రమం పొందిన అప్పుడు అవతరించాడు పై ఒక పనిచేస్తున్న డిష్ మరియు చిత్రించిన మానవీయంగా అవసరమైన ఆకారం, ఒక కుక్ ఎవరు మొదటి ముంచిన చేతులు చల్లని నీరు ఉంది. మిఠాయి ఒక రింగ్ ఆకారంలో ఉంది కానీ కొన్ని రౌండ్, ఒకే భాగాలు చేయడానికి ఇష్టపడతారు. తరచుగా ఉపరితలం తో అలంకరించి, కాల్చిన మరియు తరిగిన బాదం, లేదా వందల మరియు వేల, స్మృతిగా ఆహ్లాదకరమైన మరియు హాస్యం యొక్క కార్నివాల్ సమయం. ఉన్నప్పుడు, ముక్కలు, పెళుసు, సున్నితమైన స్వభావం యొక్క పసుపు "cicerchie" అర్థమవుతుంది మరియు తీపి సువాసన తేనె స్పష్టంగా ఉంది. సంవత్సరాలుగా, వంటకం కొన్ని పదార్థాలు మార్పు చేశారు, ఉదాహరణకు రూపంలో తొక్క పండు మరియు గవదబిళ్ళ యొక్క అదనంగా.