Ciauscolo ที่อ่อน Salami ของ Marche ขอบเขต

Ciauscolo เป็นไส้กรอกนั่นไม่มีคนที่มีลักษณะของเฉือน. ในขณะที่ resembling เป็นมากเหมือนกัน Salami รอยตัดก็คือบาง creamy และ spreadable(เหมือน nduja). ... ตอนที่ตัดมันเป็นสีระหว่างอ่อนสีแดงและสีชมพู;ไปแตะต้องกา grinding เป็นสบายดีตั้งแต่ 2006 มันได้รับที่อิตาเลี่ยน PGI(ปกป้องทางภูมิศาสตร์อะไรบ่งบอกว่า)จะได้รับการยืนยันว่าปี 2009 ด้วยที่สหภาพยุโรป. จะเป็นจำเรื่อย่างไรก็ตาม,เพียง ciauscolo มเป็นโปรดิวเซอร์อยู่ใน zimbabwe. kgm ของ italyprovince. kgm,italyprovince. kgm และ italyprovince. kgm:พวกนั้นของคนอื่นอีก neighboring ส่วนถึงแม้ว่าคล้ายกันในการประมวลผลได้ไม่ affix ที่ IGP มาร์ค