Chiftele de pâine apuliană

Chiftele de pâine apuliană nu sunt doar un fel de mâncare tradițional Apulian, ci și un mod foarte gustos de a folosi pâinea învechită fără a o irosi.Născuți din cea mai săracă tradiție țărănească, chiftele de pâine apuliană sunt preparate cu ingrediente simple și ieftine, dar din acest motiv nu sunt mai puțin bune. Aceste chifteluțe de pâine apuliană sunt perfecte pentru a însoți tăieturile reci în timpul aperitivului.