Chicory at malawak na Beans

Ang Chicory at malawak na beans ay isa pang tipikal na specialty ng iba ' t ibang mga lugar ng Puglia at Basilicata.Si ito ay isang simpleng mashed pinatuyong beans na may chicory, tinimplahan ng labis na langis ng Birhen at nais na sili. Ang isang ulam na kasing simple ng ito ay mabuti.