Chicharrón

W Miami przygotuj się na latynoamerykańskie i karaibskie wpływy na jedzenie na talerzu. Chicharrón jest podstawą kuchni południowoamerykańskiej. Smażona wieprzowina to wszystko - brzuch wieprzowy lub skórki wieprzowe. Ale nie dajcie się nabrać, że każdy chicharrón został stworzony tak samo. Jeśli chcesz najlepszego, musisz udać się do El Palacio de los Jugos. Ta rodzinna sprawa, która działa od 1977 roku, podąża za ulubionymi kubańskimi przepisami, z trzema lokalizacjami w Miami.