Chicharrón

В Маями се подгответе за латиноамерикански и карибски храни в големи количества. Чичаронът е основен продукт на южноамериканската кухня. Това е само пържено свинско месо - свински корем или свински кожички. Но не се заблуждавайте, че всеки чичарон е еднакъв. Ако искате най-доброто, трябва да се насочите към El Palacio de los Jugos. Това семейно предприятие, което работи от 1977 г., следва любими кубински рецепти, като разполага с три обекта в Маями.