Chennai | Уттапам

Уттапам-қариб похожий аз рӯи шакли дар доса, уттапам низ омодагӣ мегирад, ки аз ҳамон хамир аз райс ва наску. Аммо ӯ каме густой, чӣ тавр ба блин ва сабзавот (дар ин маврид) посыпают бар болои хамир, ва пахши он дар дохили ҳамчун toppings (мисли ин аст, ки дар ДОСе). Пошидани уттапам шумо метавонед помидор буд, пиез, ќаламфури чили, стручковым ќаламфури, капустой е омехтаи он ва дигар.