Chateau De La Brède verkar gå från sidorna av en saga. Dess mest kända tidigare ägare var 18th century fransk filosof och författare Charles-Louis de Secondat, känd som Montesquieu.Montesquieu, en stor politisk tänkare i Upplysningsåldern, föddes och växte upp i La Brède tills han skickades till Paris vid 11 års ålder för att studera. Vid sin fars död ärvde han en stor förmögenhet och La Brèdes Baroni.Naturligtvis hade gården redan en lång historia före Montesquieu. Det nämndes först i 1079 när la Brèdes Herre kämpade mot en duell med en man som heter Hernandes som var mästare i Navarras armé. Vid den tiden skulle byggnaden ha varit en befäst trästruktur byggd på en konstgjord jordhög, i mitten av en dugout vallgrav.
Två århundraden senare brann trästrukturen ner, och i 1306 började byggandet på ett mycket starkare, Stengotiskt slott.