Cece of Grosseto

Cece je bila ena prvih rastlin, ki so jih gojili. Se prilagaja popolnoma slabo, sušnih in Kamnita zemljišča, brez vode, stagnacija ali oplojena eccessivamente.Il Cicer arietinum je zelnate rastline v družino Fabaceae. Ime izhaja iz latinskega cicerja in arietinum izhaja iz podobnosti, ki jo imajo semena s profilom glave Ovna. Verjetno je cecum, ki prihaja iz divjega cecum Cicer reticulatum. Ta divja vrsta izvira iz Turčije okoli 5000 pr. n. št.in prvi arheološki dokaz kulture, ki ga imamo v Iraku, iz bronaste dobe. Med 1580 in 1100 pr.n. št. obstajajo zapisana pričevanja o prisotnosti cece v Egiptu. Uporabljali so jih predvsem za hranjenje sužnjev, ker so bili vir energije in so lahko delali tudi na najbolj utrujajoče dni. Grki so prav tako verjeli, da je čičerka dala moč, pravzaprav grško ime čičerika kikus, kar pomeni moč. V imperialnem Rimu so plemenite družine uporabljale imena stročnic kot priimke. Čičerika je dala priimek Ciceru, ker je imel eden od prednikov bradavico v obliki cece na nosu. Grosseto cece ima nepravilno okroglo obliko, svetlo barvo, je težko in majhno. Od marca do agosto.Si uporaba za juhe ali za moko za pečeno blago.