Cazzomarro är en fattig maträtt av Matera tradition baserad på quinto quarto får: eller lamm inälvor. Cazzomarro är en stor rulle, gjord med reticella, inuti vilken det finns slaktbiprodukter kryddat med vitlök, persilja och pecorinoost. Kort sagt, en slags gnummaredd ' XL-version, kokad på spett eller i ugnen.
← Back
Cazzomarro, lammrullen
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com