Cazzomarro, ਲੇਲੇ ਰੋਲ

Cazzomarro ਇੱਕ ਗਰੀਬ ਕਟੋਰੇ ਦੇ Matera ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ' ਤੇ quinto quarto ਭੇਡ: ਜ ਲੇਲੇ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ. ਨੂੰ cazzomarro ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਰੋਲ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਫਰੀ, ਅੰਦਰ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਸ offal ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲਸਣ, parsley ਅਤੇ pecorino ਪਨੀਰ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ gnummaredd 'XL ਵਰਜਨ,' ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਇੱਕ ਥੁੱਕ ਜ ਓਵਨ ਵਿੱਚ.