La cathédrale de Freiburg est l'emblème de la ville de Freiburg et l'une des églises les plus remarquables de la Forêt-Noire. La construction a commencé vers 1200 dans le style roman tardif, mais a ensuite été poursuivie dans le style gothique. La nef et la tour ont été achevées vers 1330 et ont été suivies par la construction du chœur et d'autres extensions avec plusieurs longues interruptions.
La tour de la cathédrale, la seule tour d'église gothique d'Allemagne, a été achevée au Moyen Âge et est parfois décrite comme "la plus belle tour de la chrétienté". La tour peut être escaladée par les visiteurs, et la plate-forme d'observation offre une vue magnifique sur la ville. L'intérieur, dont la taille est impressionnante et qui abrite des pièces remarquables telles que le maître-autel de Hans Baldung Grien et un autre autel de Hans Holbein, est également ouvert au public.