एटना के उत्तर की ओर स्थित एक पहाड़ी पर स्थित, अलकांतारा नदी की घाटी के बीच में, कास्टिग्घियुनी (सिसिली में) की उत्पत्ति कांस्य युग में हुई है । ऐसा कहा जाता है कि जब यूनानी सिसिली (लगभग 750 ईसा पूर्व) पहुंचे, तो इस घाटी में जाकर उन्होंने खुद को कैस्टिग्लियोन गांव के सामने पाया: कास्टेल लियोन । उन्होंने किले का निर्माण किया, चट्टान के अंदर खोदा, और आज शहर पर कब्जा करने वाले अंतिम सामंती स्वामी द्वारा कैस्टेलो डि लौरिया कहा जाता है): सिसिलियन भीतरी इलाकों के एकमात्र पहुंच मार्ग को नियंत्रित करने के लिए एक गढ़वाले लुकआउट पॉइंट । नॉर्मन वर्चस्व के तहत तेरहवीं शताब्दी में, यह दीवारों और कैनिज़ो (यू' कैनिज़ो) के निर्माण के साथ अपने अधिकतम वैभव तक पहुंच गया, गाँव के एक छोर पर एक लुकआउट टॉवर रखा गया था, जिसके बारे में कहा जाता है कि बिजली गिरने से दो में विभाजित हो गया था । आज भी इसकी विचारोत्तेजक स्थिति और फ्रेम में इसकी प्रशंसा करना संभव है: इसके नीचे बलुआ पत्थर की गुफाएं, इसके पीछे का गांव । यहाँ से यह पूरी अलकांतारा घाटी पर हावी है ।
इसके अलावा करने के लिए rocca और Cannizzo, यह एक यात्रा के लायक है के चर्च के सांता Domenica, के पास कास्टिग्लीयोनी, शायद सबसे महत्वपूर्ण बीजान्टिन क्यूबा वर्तमान में सिसिली (सातवीं सदी. के बारे में) । विभिन्न संस्कृतियों की गवाही जो शहर के क्षेत्र में बदल गई (न केवल ग्रीक और नॉर्मन्स, बल्कि रोमन, अरब और स्वाबियन भी) अभी भी स्थानीय परंपराओं में परिलक्षित होती हैं, जो आगंतुक को मोहित करने में विफल नहीं होती हैं ।
स्थानीय परंपराएं कई स्थानीय त्योहारों और त्योहारों के माध्यम से भौतिक होती हैं जो कैस्टिग्लियोन और संपूर्ण अलकांतारा घाटी को चेतन करती हैं । हमारी लेडी ऑफ द चेन की दावत की तरह, जो मई के पहले रविवार को मनाई जाती है । 10 अगस्त के पास स्थानीय उत्पादों के स्वाद के साथ पारंपरिक गैस्ट्रोनॉमिक उत्सव है, जिसमें दुनिया में कुछ अनूठी वाइन शामिल हैं, जैसे कि नेरेलो मस्कलिस और कैरिकेंटे ।