Začíname z Monterosso Grana, obce stredného údolia, aby sme objavili toto údolie, ktorého názov je neoddeliteľne spojený s jedným z najdôležitejších syrov Piemontu: Castelmagno. Vyrobené zo surového kravského mlieka od minimálne dvoch do maximálne štyroch po sebe nasledujúcich mliečnych výrobkov, do ktorých sa môže pridať malé množstvo ovčieho alebo kozieho mlieka, sa Castelmagno vyznačuje nezameniteľnou drobivou pastou s perleťovou farbou s modrastými žilami.
← Back
Castelmagno chop: kráľ piedmontských syrov
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com