Cassava Pone postrea

Arawak, Barbadosko lehen kolono ezagunenak, izan ziren uhartean cassava sartu zuten lehenak eta orduz geroztik, aukerak amaigabeak izan dira bere erabilerari dagokionez.Horrelako erabilera bat cassava pone da. Baina zer da manioka ponea? Uharteko bisitari askok egiten duten galdera da, zertxobait gozo, heze eta goxotsu honen inguruan jakin-mina baitago.Cassava pone batez ere mandioka errotik, kalabaza, patata gozoa, kokoa, azukrea, intxaur muskatua, gurina eta esnearekin egiten da errezeta batzuekin, azenarioak edo mahaspasak barne.