Spania este a doua mare piață de cidru din Europa. Spaniolii iubesc cidrul tradițional, în special cel care provine din Asturias. Regiunea produce unii dintre cei mai buni cidri din lume.
Asturienii fac un stil spaniol vechi de cidru, numit sidra, și sunt destul de pretențioși în privința modului în care îl fac. În loc să cumpărați o sticlă de cidru asturian de la supermarket, mergeți la una dintre numeroasele case de cidru și ferme din Asturia.
Acolo, puteți învăța cum să turnați și să beți cidru în mod tradițional. Sidra El Gaitero și Sidra Crespo sunt alegeri excelente. De asemenea, puteți vizita Strada Cidrului din Oviedo, Calle Gascona, pentru a gusta din delicioasa băutură.